طرز تهیه سالاد زمستونی

طرز تهیه سالاد زمستونی

توسط

طرز تهیه سالاد زمستونی

درود دوستای خوبم .خوبین ؟ میخوام براتون طرز تهیه سالاد زمستونی رو بگم
من اول پاییز که میشه منتظرم سریع مواد ترشی بیاد تو بازار برم بخرم و بشینم به ترشی درست کردن
که امسال از این ترشی درست کردنم اینقد استوری گذاشتم که همه تون دستورشو خواستین
از اونجایی که من نمیتونم برای تک تکتون توضیح بدم اینجا مینویسم بخونید
خب بیشترین سوالی که پرسیده میشه اینه که چطور این قرمز خوش رنگ شده؟
خب اول بریم سراغ مواد لازم و باید بگم من با موادی که تو استانبول هست درست کردم

طرز تهیه سالاد زمستونی

مواد لازم برای تهیه سالاد زمستونی خوشمزه

گل کلم نیم کیلو

کلم برگ ۲۵۰ گرم

فلفل سبز تند و شیرین ۳ تا بزرگ

سیر ۸ حبه

سبزی معطر جعفری و نعنا (اینجا فقط این سبزیا هست )

هویج ۳تا بزرگ

سیاه دونه یه قاشق مربا خوری

نمک به اندازه که نه شور بشه نه کم نمک

یه استکان سرکه انگور قرمز

گوجه رسیده یک کیلو تا دو کیلو

عشق به مقدار زیاد

طرز تهیه سالاد زمستونی خوشمزه

ببینید برای تهیه کردن این جور خوراکی های خوشمزه اندکی صبر و عشق و حوصله نیاز هست

اگر اینارو دارید حتما درست کنید

خب برای قدم اول وقتی مواد رو خریدید بشورید بعد بزارید ابش کشیده بشه

بعد گوجه هاتون رو با غذا ساز پودر کنید تا خوب له بشن

بعد بریزین تو قابلمه بزرگ و نمک سرکه هم بهش اضافه کنید و درشم بزارید

بزارید تو شعله ی کم نیم ساعتی بجوشه نه اینکه ابش کاملا خشک بشه

گل کلمتون رو با دست بشینید ریز کنید چرا میگم با دشت ؟ چون با چاغو قشنگ نمیشه

کلم برگ رو هم همینجوری نگینی ریز کنید و فلفل هارو حلقه ای برش بدید

هویج رو هم حلقه ای برش بدید و سیر ها رو چنتا برش کوچیک بدید کافیه

خب حالا همه مواد تو یه ظرف بزرگ بریزید با دست مخلوطشون کنید

سیاه دونه ها رو هم الان اضافه کنید

این مواد رو بریزید تو اب گوجه ای که داشت میجوشید

طرز تهیه سالاد زمستونی

درشو بزارید و از بالاسرش جایی نرید

همینکه دیدید شروع کرد به قل زدن یه هم بزنید ۴ تا دیگه که قل زد خاموش کنید و درش رو بردارید

که بخار هاش برنگرده تو خودش و بزارید خوب سرد بشه

بریزید تو ظرف های فریزری شیشه ای و بزارید تو یخچال بمونه

در اصلش باید بزارید یه دوهفته ای بمونه اما همسر من نذاشت و از همون روز اول همشو خورد

انصافا بازم خوشمزه بود و جاتون خیلی خالی بود. مخصوصا در کنار غذاهای ترکی حسابی میچسبه.

اینم از طرز تهیه سالاد زمستونی من اگه سئوالی بود یه ادمین کانال تلگرامم پیام بدین.

دوستان برای دیدن عکس ها و ویدئوهای بیشتر عضو کانال تلگرامم @Biaturkey بشید.

نظر یادتون نره سایت و کانال تلگرام رو هم به دوستاتون معرفی کنید.

با بیا ترکیه تور لیدر خودت باش راهنمای سفر ارزان به ترکیه.

 

 

ممکن است بپسندید

4 نظر
  1. فائزه 5 ماهپیش
    پاسخ

    به به .از ظاهرش مشخصه که خیلی خوشمزس.فردا حتما درست مسکنم و عکسشو میفرستم براتون .من عاشقشمممممممممممممم

    • بیا ترکیه 5 ماهپیش
      پاسخ

      ختما درست کنید خیلی خوشمزه هستش نوش جانتون

      • فائزه 5 ماهپیش
        پاسخ

        درست کردم عالی شد
        بار اول که به یخچال نرسید و تموم شد و به خاطر همین دوباره دو تا قابلمه بزرگ درست کردم و گذاشتم یخچال.ممنونم عزیزم برای آموزشتون.خیلی خوشمزه هست

        • بیا ترکیه 5 ماهپیش
          پاسخ

          نوش جان دوست عزیز خوشحالم که درست کردید و لذت بردید.

نظر دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نمیشود.