طرز تهیه بورک پنیر

طرز تهیه بورک پنیر

توسط

طرز تهیه بورک پنیر

سلام دوستای خوبم ، به درخواست شما عزیزان تصمیم گرفتم طرز تهیه بورک پنیر ترکیه رو براتون آموزش بدم

دوستای خوبم بورک پنیر پیش غذایی هست که در هر موقع از روز مصرف میشه

بستگی به میل و ذائقه شما داره کی هوس کنید صب و ظهر و شب

یک غذای ساده و رژیمی سبک هست که برای شب هم مناسبه

تو پستای قبلی طرز تهیه بورک کل بوریی ترکیه براتون با فیلم گفته بودم

امروز میخوام با یه فیلم اموزشی دیگه طرز تهیه بورک پنیر ترکیه ای رو بگم

طرز تهیه بورک پنیر

طرز تهیه بورک پنیر

دوستای خوبم برای تهیه این بورک خوشمزه نیاز به به خمیر یوفکا داریم

همونطور که گفتم یوفکاهای ترکیه به صورت دایره و بزرگ هستش و طبق روشی که تو فیلم میبینید برش بزنید

یعنی اینجوری که یوفکای دایره ای تون رو از وسط تا کنید

بعد اون نیم دایره رو تا کنید تا یک چهارم بشه

حالا با چاغو اونارو از وسط میبریم

دوباره اونارو باز میکنیم و روی هم قرار میدیم و دوباره از وسط برش میدیم

در کنار یک عدد تخم مرغ رو با نصف لیوان شیر و یه پیاله روغن با هم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم

بعد یه دونه از مثلث های یوفکا رو باز میکنیم و از مایع تخمرغی با قاشق روش پخش میکنیم

دوباره یه یوفکای دیگه روش میزاریم تا سفت و محکم بشه

بعد از مخلوط پنیر سفید معمولی با جعفری خورد شده روش میزاریم و شروع میکنیم به پیچیدن

بعد تو یه ظرف کاغذ روغنی میزاریم بورک ها رو میپیچیم روش

روشونو زده تخم مرغ فرچه میکنیم و بعد کنجد یا سیاه دونه میریزیم

میزاریم تو فری که از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم شده

۲۰ تا ۲۵ دقیقه داخل فر روش که طلایی شد در میاریم

حالا بورک های ما اماده اس نوش جونتون

اینم از دستور بورک پنیر ترکیه ای ، نوش جونتون

ادرس کانال تلگرام من @biaturkey هست

هر سوال یا نظری داشتید پایین صفحه میتونید با من در میون بزارید

 

ممکن است بپسندید

4 نظر
  1. ملیحه 4 ماهپیش
    پاسخ

    سلام واقعا ممنونم از مطالبی که توسایتتون گذاشتین .ولقعا لذت بردم و استفاده کردم.فردا میرم استانبول و همچنان از مطالب مفیدتون استفاده خواهم کرد.

    • بیا ترکیه 4 ماهپیش
      پاسخ

      سلام خواهش میکنم انشالا سفر خوبی پیشه رو داشته باشید دوست عزیز

  2. Fariba 6 ماهپیش
    پاسخ

    Ba salam
    Vaqean page kheily khobi darin koli chizaye khob va qazahaye khoshmaze azaton yad gereftam ma alan y mahe omadim antaliya vase zendegii mikhastam yekam rahnamaii azaton begiram
    Yeki az dostam shomaro moarefi kardan va koli tarife shomaro mikardan k shoma b hame soala ba hosele javab midin
    Vase hamin khastam komakam konin
    Mamnon misham javabe mano befin🙏

    • بیا ترکیه 6 ماهپیش
      پاسخ

      سلام ممنون شما و دوستتون لطف دارید به بنده من اگر بتونم حتما کمکتون میکنم اگر سئوال های شما در حیطه اطلاعات من باشه حتما کمکتون میکنم

نظر دهید

آدرس ایمیل شما منتشر نمیشود.